Erfahrungsaustausch „Die essbare Stadt“

Im Rahmen der Regionalen Fachtagung Nachhaltige Stadtplanung fand am 01.03.2024 in Erlangen ein Erfahrungsaustausch zum Thema „Die Essbare Stadt“ statt, der vom forum1.5 Mittelfranken und dem Institut für Geographie organisiert wurde. An dem Austausch haben Stadtplanende aus 4 Städten der Region teilgenommen.

Nach einer thematischen Einführung mit dem Titel „Die essbare Stadt: Mehr als nur urbanes Gärtnern“ von Frau Silvia Gonzalez (Green City e.V. München) ermöglichte die Veranstaltung viel Raum für Gespräche, die Beantwortung von Fragen und das gemeinsame Erarbeiten von Möglichkeiten im Rahmen stadtplanerischer Vorhaben. Besonders intensiv wurde hierbei über Herausforderungen sowie Gelingensbedingungen von Essbare Stadt-Projekten diskutiert.

Der Erfahrungsaustausch bot verschiedene praktische Umsetzungs-Anregungen, eröffnete neue Perspektiven und Handlungsmöglichkeiten und stellte klar: Keine Stadt wird über Nacht zu „Der Essbaren Stadt“ – bei der Initiierung von Projekten braucht es vielmehr Mut zum Ausprobieren, Fehlschlagen und Lernen.

Die Veranstaltung ist Teil des Forschungsprojektes „Klimawandel – Wohnen – Gesundheit: Gestaltung von Wohnquartieren im Sinne des Klimaschutzes und der Gesundheitsförderung“, das von der Gothaer Stiftung gefördert wird. In dem Forschungs-Praxis-Projekt begleiten Dr. Klaus Geiselhart, David Spenger und Leah Burgard die Umgestaltung von Städten im Sinne des Klimaschutzes und der Gesundheitsförderung wissenschaftlich und möchten darüber hinaus einen Beitrag zur Initiierung von lokalen Quartiersentwicklungsprozessen leisten (weitere Informationen, siehe hier).